2017. május 1.
Fülöp napja van

SÜTEMÉNYEK > Kelt tészták


Fotó: Elendel

Gyümölcsös pizza
mandulával

Hozzávalók kb. 10 szelethez:

  • A tésztához:
  • 250 g finomliszt
  • 1/2 tasak instant élesztő
  • 4 ek. porcukor
  • 4 ek. olaj
  • 2 dl langyos tej
  • A krémhez és a rakományhoz:
  • 2 üveg kimagozott meggybefőtt (680-700 g/üveg)
  • 2 doboz felezett őszibarackbefőtt (820-850 g/doboz)
  • 500 g félzsíros túró
  • 1 dl tej
  • 4 ek. porcukor
  • 2 tasak vaníliás desszertöntetpor (35 g/tasak)
  • 4 ek. gyalult mandula
  • vaníliás porcukor a szóráshoz

1. A tésztához a lisztet keverőtálba szitáljuk, összekeverjük 1 csipet sóval, az élesztővel és a porcukorral. Hozzáadjuk az olajat és a tejet, majd kézi robotgéppel hólyagosra dagasztjuk. Letakarjuk, meleg helyen 1 órán át kelesztjük.

2. Kibélelünk sütőpapírral egy 35x40 cm-es tepsit. A meggy- és őszibarackbefőttet két külön szűrőtálban alaposan lecsepegtetjük, az őszibarackokat nem túl vékony gerezdekre szeljük. A krémhez eldolgozzuk az áttört, illetve eleve krémes állagú túrót a tejjel, a porcukorral és a desszertöntetporral.

3. Liszttel megszórt munkalapon kb. 30x35 cm-es lapra nyújtjuk a tésztát, a tepsibe terítjük, konyharuhával letakarjuk, és további 15-20 percig kelesztjük. A sütőt előmelegítjük 220 °C-ra.

4. Úgy, hogy a széleken 2-3 cm szabadon maradjon, a villával megszurkált tésztalapra simítjuk a krémet. Változatosan megszórjuk a gyümölcsökkel, végül a mandulával, és közepső bordamagasságon 20-25 percig sütjük (tűpróba!). Kissé hűlni hagyjuk, aztán sütőpapírostul deszkára húzzuk, meghintjük vaníliás porcukorral, és nagyobb kockákra-szeletekre vagy háromszögekre vágva kínáljuk. Langymelegen a legfinomabb.

Tippek:

Egyéb karakteres-savanykás ízű friss gyümölcsökkel, befőttekkel is készíthetjük.

Kedvencekhez

Elkészítési idő:

2 óra 15 perc

Energiatartalom:

326 kcal/szelet

Nehézségi fok:

Szezonális étel

Megosztás:
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Ha a kedvenceidhez akarod adni a receptet, lépjél be!
Ezt a receptet eddig 1 ember jelölte meg kedvencének.
Ezt a receptet Veled együtt 1 ember jelölte meg kedvencének.

Elküldöm a receptet ismerősömnek

Hozzászólások

Ha szeretnél kommentet írni, először lépjél be!
Még senki sem írt kommentet.

Hasonló receptek


Sonkás és
sajtos roló

Mimóza
tojássaláta

Majonézes
tojássaláta

Túrós zöldségtorta

Karalábé-retek-
alma saláta

Húsos
lilahagymatorta

Spenótkrémmel
töltött tojás

Sonkakrémes
töltött tojás

Gazdag rizssaláta
tojással

Spenótos-
tojásos rétes

Sajtkrémes
mártogató

Joghurtos kukorica-
retek saláta
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Itt lehet belépni >>
Belépés / Regisztráció
E-mail:
Jelszó:
Hírlevél feliratkozás

Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy ne maradj le legfrissebb receptjeinkről!

Név:
E-mail: