2017. június 29.
Péter, Pál napja van

SÜTEMÉNYEK > Kelt tészták


Fotó: Elendel

Gyümölcsös pizza
mandulával

Hozzávalók kb. 10 szelethez:

  • A tésztához:
  • 250 g finomliszt
  • 1/2 tasak instant élesztő
  • 4 ek. porcukor
  • 4 ek. olaj
  • 2 dl langyos tej
  • A krémhez és a rakományhoz:
  • 2 üveg kimagozott meggybefőtt (680-700 g/üveg)
  • 2 doboz felezett őszibarackbefőtt (820-850 g/doboz)
  • 500 g félzsíros túró
  • 1 dl tej
  • 4 ek. porcukor
  • 2 tasak vaníliás desszertöntetpor (35 g/tasak)
  • 4 ek. gyalult mandula
  • vaníliás porcukor a szóráshoz

1. A tésztához a lisztet keverőtálba szitáljuk, összekeverjük 1 csipet sóval, az élesztővel és a porcukorral. Hozzáadjuk az olajat és a tejet, majd kézi robotgéppel hólyagosra dagasztjuk. Letakarjuk, meleg helyen 1 órán át kelesztjük.

2. Kibélelünk sütőpapírral egy 35x40 cm-es tepsit. A meggy- és őszibarackbefőttet két külön szűrőtálban alaposan lecsepegtetjük, az őszibarackokat nem túl vékony gerezdekre szeljük. A krémhez eldolgozzuk az áttört, illetve eleve krémes állagú túrót a tejjel, a porcukorral és a desszertöntetporral.

3. Liszttel megszórt munkalapon kb. 30x35 cm-es lapra nyújtjuk a tésztát, a tepsibe terítjük, konyharuhával letakarjuk, és további 15-20 percig kelesztjük. A sütőt előmelegítjük 220 °C-ra.

4. Úgy, hogy a széleken 2-3 cm szabadon maradjon, a villával megszurkált tésztalapra simítjuk a krémet. Változatosan megszórjuk a gyümölcsökkel, végül a mandulával, és közepső bordamagasságon 20-25 percig sütjük (tűpróba!). Kissé hűlni hagyjuk, aztán sütőpapírostul deszkára húzzuk, meghintjük vaníliás porcukorral, és nagyobb kockákra-szeletekre vagy háromszögekre vágva kínáljuk. Langymelegen a legfinomabb.

Tippek:

Egyéb karakteres-savanykás ízű friss gyümölcsökkel, befőttekkel is készíthetjük.

Kedvencekhez

Elkészítési idő:

2 óra 15 perc

Energiatartalom:

326 kcal/szelet

Nehézségi fok:

Megosztás:
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Ha a kedvenceidhez akarod adni a receptet, lépjél be!
Ezt a receptet eddig 1 ember jelölte meg kedvencének.
Ezt a receptet Veled együtt 1 ember jelölte meg kedvencének.

Elküldöm a receptet ismerősömnek

Hozzászólások

Ha szeretnél kommentet írni, először lépjél be!
Még senki sem írt kommentet.

Hasonló receptek


Sonkakrémes
töltött tojás

Húsvéti zöldséges
tojásaszpik

Sonkás és
sajtos roló

Majonézes
tojássaláta

Húsos
lilahagymatorta

Spenótkrémmel
töltött tojás

Joghurtos kukorica-
retek saláta

Sajtos-sonkás
papucs

Avokádókrém
paprikaladikban

Sajtkrémes
mártogató

Gazdag rizssaláta
tojással

Mimóza
tojássaláta
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Itt lehet belépni >>
Belépés / Regisztráció
E-mail:
Jelszó:
Hírlevél feliratkozás

Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy ne maradj le legfrissebb receptjeinkről!

Név:
E-mail: