2017. november 23.
Kelemen napja van

DESSZERTEK > Kanalas édességek > Gyümölcssaláták, kompótok


Fotó: Hemző Károly

Őszi
gyümölcssaláta

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 nagy citrom
  • 50 g porcukor
  • 2 tasak vanillincukor
  • 4 közepes nektarin
  • 1 nagy alma
  • 2 nagy körte
  • 250 g magvaváló szilva
  • 250 g fehér és piros szőlő vegyesen
  • 1/2 dl rum vagy őszibarackos vodkalikőr
  • 30 g dió
  • néhány menta- vagy citromfűlevél

1. A citrom levét kinyomjuk, mélyebb tálba szűrjük, elkeverjük a porcukorral és a vanillincukorral. A gyümölcsöket megmossuk, szárazra töröljük. A nektarint hámozatlanul vékony gerezdekre vágjuk, beleforgatjuk a citromlébe, szűrőkanállal egy másik tálkába emeljük, folpackkal letakarjuk, hidegre tesszük.

2. Az almát, körtét  és a szilvát kettévágjuk, magházukat kiemeljük, kisebb kockákra aprózzuk, és azonnal a citromlébe forgatjuk. A szőlőt leszemezzük, a nagyobb szemeket kettévágjuk, magjaikat késheggyel eltávolítjuk, és a többi gyümölcshöz adjuk. Megöntözzük a rummal/likőrrel, folpackkal letakarjuk, és legalább 1 órára behűtjük.

3. Tálaláskor a gyümölcssalátát 4 csinos tálkába/kehelybe szedjük, belső falukat sziromszerűen kibéleljük a csúcsukra állított nektaringerezdekkel, meglocsoljuk a „salátalével”, megszórjuk a durvára vágott dióval, és menta- vagy citromfűlevélkékkel díszítve kínáljuk.

Változatok:

Tálalhatjuk 2 kisebb sárgadinnye kivájt héjában is, amelyet jól behűtünk: a dinnyéket megmossuk, félbevágjuk, kimagozzuk, húsukból karalábévájóval golyókat formálunk és a gyümölcssalátához adjuk.  A héjakban maradt gyümölcshúst kiemeljük, összeturmixoljuk, és az öntethez adjuk – a többi ugyanaz.

Kedvencekhez

Elkészítési idő:

30 perc
+ 1-2 óra hűlési idő

Energiatartalom:

233 kcal/adag

Nehézségi fok:

Szezonális étel

Megosztás:
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Ha a kedvenceidhez akarod adni a receptet, lépjél be!
Ezt a receptet eddig 1 ember jelölte meg kedvencének.
Ezt a receptet Veled együtt 1 ember jelölte meg kedvencének.

Elküldöm a receptet ismerősömnek

Hozzászólások

Ha szeretnél kommentet írni, először lépjél be!
Még senki sem írt kommentet.

Hasonló receptek


Krémsajtos-
olívás papucs

Sárgarépás-
tojásos szendvics

Zöldspárgás-paradicsomos
krumplisaláta

Tepsiben sült
fasírtpizza-falatkák

Zöldséges rétes

Túrós zöldségtorta

Spenótkrémmel
töltött tojás

Diós-mozzarellás
céklasaláta

Zöldbabcsokor
paprikával

Paprikás-tojásos
burgonyasaláta

Tonhalas
krumplisaláta

Spenótos-
tojásos rétes
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Itt lehet belépni >>
Belépés / Regisztráció
E-mail:
Jelszó:
Hírlevél feliratkozás

Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy ne maradj le legfrissebb receptjeinkről!

Név:
E-mail: