2018. augusztus 17.
Jácint napja van

SÜTEMÉNYEK > Kevert tészták > Egyéb kevert tészták


Fotó: Elendel

Csokoládés-
meggyes kocka
Eredeti neve: Brownie (ejtsd: bráuni)

Hozzávalók kb. 30 kockához:

  • 1 kg érett meggy
  • 200 g meggylekvár
  • 300 g 70 %-os étcsokoládé
  • 250 g vaj/margarin
  • 350 g finomliszt + a tepsihez
  • 1 tasak (12 g) sütőpor
  • 7 tojás
  • 450 g porcukor + a szóráshoz
  • 1 tasak (10 g) bourbon vaníliás cukor
  • néhány menta- vagy citromfűbóbita
A
B
C
D
E
F
G

1. A meggyet megmossuk, kimagozzuk, alaposan lecsepegtetjük, tálba csúsztatjuk, és lazán összekeverjük a meggylekvárral (A). A csokoládét kisebb darabokra vágjuk-tördeljük. A vajat/margarint meleg vízfürdőbe állított habüstben felolvasztjuk, hozzáadjuk a csokoládédarabokat (B), sima krémmé keverjük, aztán lehúzzuk a tűzről, és hagyjuk langyosra hűlni.

2. Kibélelünk sütőpapírral egy kb. 30x40 cm-es, (a sütőbe való) peremes tepsit. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra (légkeverés 150 °C).

3. A lisztet átszitáljuk, hozzákeverjük a sütőport. A langyosra hűlt csokoládéban – elektromos habverővel – eldolgozzuk a porcukrot (C), a vaníliás cukrot, a tojásokat (D), 1 csipet sót, végül a lisztet (E).

4. A masszát a tepsibe szedjük, egyenletesen elsimítjuk (F), nagyobb foltokban, arányosan elosztva tetejére szórjuk a meggyet (G), és a sütő közepén kb. 1 órán át sütjük – ha nagyon pirulna a teteje, alufóliával vagy sütőpapírral lazán letakarjuk, de át kell sülnie (tűpróba!).

5. A tepsiben hagyjuk kihűlni a tésztát. Tálalás előtt 5x5, 5x8 cm-es kockákra-hasábokra vágjuk, tálra rendezzük, meghintjük (fahéjas/vaníliás) porcukorral, és menta-/citromfűbóbitákkal vidámítjuk.

Tippek:

– 2 üveg kimagozott meggybefőttből (töltőtömeg 720 ml/üveg) is készíthetjük.
– Kényeztetésképpen 1-2 gombóc vaníliafagylaltot is kínálhatunk hozzá.

Italajánlat:

Desszertbor, félédes pezsgő

Kedvencekhez

Elkészítési idő:

1 óra 30 perc

Energiatartalom:

241 kcal/kocka

Nehézségi fok:

Megosztás:
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Ha a kedvenceidhez akarod adni a receptet, lépjél be!
Ezt a receptet eddig 17 ember jelölte meg kedvencének.
Ezt a receptet Veled együtt 17 ember jelölte meg kedvencének.

Elküldöm a receptet ismerősömnek

Hozzászólások

Ha szeretnél kommentet írni, először lépjél be!
Még senki sem írt kommentet.

Hasonló receptek


Sárgarépás-
tojásos szendvics

Spenótos
omlett-tekercs

Húsvéti zöldséges
tojásaszpik

Spenótkrémmel
töltött tojás

Mimóza
tojássaláta

Túrós zöldségtorta

Almás párna

Majonézes
tojássaláta

Spenótos-
tojásos rétes

Sajtkrémes
mártogató

Sajtos-sonkás
papucs

Almás túrókocka
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Itt lehet belépni >>
Belépés / Regisztráció
E-mail:
Jelszó:
Hírlevél feliratkozás

Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy ne maradj le legfrissebb receptjeinkről!

Név:
E-mail: