2018. december 15.
Valér napja van

SÜTEMÉNYEK > Kevert tészták > Egyéb kevert tészták


Fotó: Elendel

Csokoládés-
meggyes kocka
Eredeti neve: Brownie (ejtsd: bráuni)

Hozzávalók kb. 30 kockához:

  • 1 kg érett meggy
  • 200 g meggylekvár
  • 300 g 70 %-os étcsokoládé
  • 250 g vaj/margarin
  • 350 g finomliszt + a tepsihez
  • 1 tasak (12 g) sütőpor
  • 7 tojás
  • 450 g porcukor + a szóráshoz
  • 1 tasak (10 g) bourbon vaníliás cukor
  • néhány menta- vagy citromfűbóbita
A
B
C
D
E
F
G

1. A meggyet megmossuk, kimagozzuk, alaposan lecsepegtetjük, tálba csúsztatjuk, és lazán összekeverjük a meggylekvárral (A). A csokoládét kisebb darabokra vágjuk-tördeljük. A vajat/margarint meleg vízfürdőbe állított habüstben felolvasztjuk, hozzáadjuk a csokoládédarabokat (B), sima krémmé keverjük, aztán lehúzzuk a tűzről, és hagyjuk langyosra hűlni.

2. Kibélelünk sütőpapírral egy kb. 30x40 cm-es, (a sütőbe való) peremes tepsit. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra (légkeverés 150 °C).

3. A lisztet átszitáljuk, hozzákeverjük a sütőport. A langyosra hűlt csokoládéban – elektromos habverővel – eldolgozzuk a porcukrot (C), a vaníliás cukrot, a tojásokat (D), 1 csipet sót, végül a lisztet (E).

4. A masszát a tepsibe szedjük, egyenletesen elsimítjuk (F), nagyobb foltokban, arányosan elosztva tetejére szórjuk a meggyet (G), és a sütő közepén kb. 1 órán át sütjük – ha nagyon pirulna a teteje, alufóliával vagy sütőpapírral lazán letakarjuk, de át kell sülnie (tűpróba!).

5. A tepsiben hagyjuk kihűlni a tésztát. Tálalás előtt 5x5, 5x8 cm-es kockákra-hasábokra vágjuk, tálra rendezzük, meghintjük (fahéjas/vaníliás) porcukorral, és menta-/citromfűbóbitákkal vidámítjuk.

Tippek:

– 2 üveg kimagozott meggybefőttből (töltőtömeg 720 ml/üveg) is készíthetjük.
– Kényeztetésképpen 1-2 gombóc vaníliafagylaltot is kínálhatunk hozzá.

Italajánlat:

Desszertbor, félédes pezsgő

Kedvencekhez

Elkészítési idő:

1 óra 30 perc

Energiatartalom:

241 kcal/kocka

Nehézségi fok:

Megosztás:
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Ha a kedvenceidhez akarod adni a receptet, lépjél be!
Ezt a receptet eddig 17 ember jelölte meg kedvencének.
Ezt a receptet Veled együtt 17 ember jelölte meg kedvencének.

Elküldöm a receptet ismerősömnek

Hozzászólások

Ha szeretnél kommentet írni, először lépjél be!
Még senki sem írt kommentet.

Hasonló receptek


Avokádókrém
paprikaladikban

Húsvéti zöldséges
tojásaszpik

Almás túrókocka

Gazdag rizssaláta
tojással

Spenótkrémmel
töltött tojás

Sárgarépás-
tojásos szendvics

Spenótos
omlett-tekercs

Spenótos-
tojásos rétes

Sajtkrémes
mártogató

Sajtos-sonkás
papucs

Avokádókrémes
fánkfalatkák

Majonézes
tojássaláta
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Itt lehet belépni >>
Belépés / Regisztráció
E-mail:
Jelszó:
Hírlevél feliratkozás

Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy ne maradj le legfrissebb receptjeinkről!

Név:
E-mail: