2017. december 12.
Gabriella napja van

SÜTEMÉNYEK > Kevert tészták > Egyéb kevert tészták

A klasszikus sárgarépatorta masszájából hasábot is süthetünk, marcipánrépák helyett pedig díszíthetjük húsvéti csokitojásokkal is.


Fotó: Elendel

Sárgarépás-
csokoládés hasáb

Hozzávalók kb. 12 szelethez:

  • 60-60 g darált, hámozott mogyoró és mandula
  • 30 g+2 ek. zsemlemorzsa
  • 30 g finomliszt
  • 1/2 kk. sütőpor
  • 3 tojássárgája+2 tojásfehérje
  • 100+50 g barnacukor
  • 1/2 kk. őrölt fahéj
  • 1/4 kk. őrölt szegfűszeg
  • 1/2-1/2 biocitrom és bionarancs reszelt héja
  • 1 ek. cseresznyepálinka
  • 1 csipet só
  • 110 g finomra reszelt sárgarépa
  • diónyi lágy vaj/margarin
  • A díszítéshez:
  • 150 g tortabevonó étcsokoládé
  • 2 ek. olaj
  • 2 ek. natúr pisztácia
  • 1 nagyobb zacskó színes csokitojás

 

1. A mogyorót, a mandulát, 30 g zsemlemorzsát, a lisztet és sütőport összevegyítjük. Kikeverjük a tojássárgákat 100 g cukorral, a fűszerekkel, a citrushéjakkal és a cseresznyepálinkával. A tojásfehérjéket 1 csipet sóval, majd 50 g apránként hozzáadott cukorral nem túl kemény habbá verjük, összedolgozzuk a tojáskrémmel, a mandulás-mogyorós keverékhez adjuk, és lazán beleforgatjuk a sárgarépát.

2. A masszát 1,3-1,4 literes, vajjal/margarinnal kikent, 2 ek. zsemlemorzsával meghintett hasábformába simítjuk, és 190 °C-ra előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük (tűpróba!). A formában hagyjuk langyosra, rácsra borítva teljesen kihűlni. Konyharuhával letakarva 1 napig pihentetjük.

3. A díszítéshez a csokoládét meleg vízfürdőbe állított lábaskában felolvasztjuk, elkeverjük az olajjal, és bevonjuk vele a hasábot. Tetejét csokitojásokkal és pisztáciával díszítjük, tálaláskor nem túl vékony szeletekre vágjuk.

Italajánlat:

Kávé, cappuccino, édes pezsgő, desszertbor, tojáslikőr

Kedvencekhez

Elkészítési idő:

1 óra 30 perc

Energiatartalom:

292 kcal/szelet

Nehézségi fok:

Megosztás:
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Ha a kedvenceidhez akarod adni a receptet, lépjél be!
Ezt a receptet eddig 2 ember jelölte meg kedvencének.
Ezt a receptet Veled együtt 2 ember jelölte meg kedvencének.

Elküldöm a receptet ismerősömnek

Hozzászólások

Ha szeretnél kommentet írni, először lépjél be!
Még senki sem írt kommentet.

Hasonló receptek


Karalábé-retek-
alma saláta

Tojás-sárgarépa-
rukola saláta

Joghurtos kukorica-
retek saláta

Avokádókrém
paprikaladikban

Tojásos-sajtos
gazdag saláta

Majonézes
tojássaláta

Sárgarépás-
tojásos szendvics

Spenótos pulykarolád

Gazdag rizssaláta
tojással

Túrós zöldségtorta

Sajtos-sonkás
papucs

Tavaszi tojástál
uborka-retek salátával
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Itt lehet belépni >>
Belépés / Regisztráció
E-mail:
Jelszó:
Hírlevél feliratkozás

Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy ne maradj le legfrissebb receptjeinkről!

Név:
E-mail: