2017. június 25.
Vilmos napja van

TÉSZTASÜLTEK > Pizzák és lepények


Fotó: Hemző Károly

Mexikói tepsis pizza

Hozzávalók 1 nagy tepsihez, avagy 12 szelethez:

  • 1 adag pizzatészta (lásd alaprecept)
  • 1/2 csípős paprika
  • 1+2 közepes fej hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 250 g darált marhahús
  • 2+1 ek. (classico) olívaolaj
  • só, bors
  • 1 kk. kristálycukor
  • 1 ek. finomliszt
  • 1 doboz konzerv darabolt paradicsom (400 g)
  • 1 kis doboz konzerv vörös kidney bab (vesebab)
  • 1 kis doboz konzerv csemegekukorica
  • 150 g koktélparadicsom
  • 100 g gouda sajt
  • 1 kk. szárított oregánó
  • 1 szál friss bazsalikom

1. Az alaprecept szerint elkészítjük a pizzatésztát, kelni hagyjuk.

2. A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk. A csípős paprikát felkarikázzuk, 1 hagymát finomra vágunk. A darált húst megpirítjuk 2 ek. olajban, rádobjuk a paprikát, a hagymát, az áttört fokhagymát, és élénk tűzön néhány percig tovább pirítjuk. Sóval, borssal, cukorral ízesítjük, meghintjük a liszttel, majd hozzáadjuk a paradicsomot, és félig lefedve 10-15 percig rotyogtatjuk-sűrítjük.

3. A babot és a kukoricát leöblítjük, lecsepegtetjük, a húshoz adjuk. A koktélparadicsomokat félbevágjuk, 2 hagymát felkarikázunk, a sajtot megreszeljük. A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra.

4. A tésztát lisztezett munkalapon kihuzigáljuk, 35x40 cm-es, zománcos tepsibe terítjük-nyomkodjuk, villával megszurkáljuk, és megkenjük 1 ek. olajjal. Tetejére simítjuk a húsos-babos ragut, megszórjuk a paradicsom és a hagyma kétharmadával, az oreganóval, végül a reszelt sajttal, és 40 percig sütjük. A maradék paradicsommal, hagymával és bazsalikomlevélkékkel díszítjük, nagyobb szeletekre-kockákra vágva kínáljuk.

Tippek:

Gyors pizzatésztával is készíthetjük.

Változatok:

A fenti mennyiségből 4 db kerek, 26-28 cm átmérűjű pizzát is készíthetünk, amelyeket
2 sütőpapírral bélelt tepsiben sütünk meg.

Italajánlat:

Könnyű vörösbor vagy sör

Kedvencekhez

Elkészítési idő:

1 óra

Energiatartalom:

335 kcal/szelet

Nehézségi fok:

Szezonális étel

Megosztás:
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Ha a kedvenceidhez akarod adni a receptet, lépjél be!
Ezt a receptet eddig 6 ember jelölte meg kedvencének.
Ezt a receptet Veled együtt 6 ember jelölte meg kedvencének.

Elküldöm a receptet ismerősömnek

Hozzászólások

Ha szeretnél kommentet írni, először lépjél be!
Még senki sem írt kommentet.

Hasonló receptek


Sárgarépás-tojásos
babsaláta

Kolumbusz-saláta

Gyömbéres
sütőtökleves

Csirkés
Waldorf-saláta

Avokádókrém
paprikaladikban

Csípős kukoricaleves

Babkrém-
mártogató

Toszkán olívás
lapos kenyér

Kukoricás
paradicsomleves

Mexikói fasírt

Avokádó-tőkehalmáj
saláta

Avokádókrémes
fánkfalatkák
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Itt lehet belépni >>
Belépés / Regisztráció
E-mail:
Jelszó:
Hírlevél feliratkozás

Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy ne maradj le legfrissebb receptjeinkről!

Név:
E-mail: