2018. október 15.
Teréz napja van

SÜTEMÉNYEK > Aprósütemények


Fotó: Hemző Károly

Csokoládés mézesfigurák

Hozzávalók kb. 100 darabhoz:

  • 250 g méz
  • 100 g barnacukor
  • 150 g vaj/margarin
  • 1 tojás
  • 50 g cukrozott citromhéj
  • 1 tasak sütőpor
  • 1 púpozott ek. kakaó
  • 500 g finomliszt
  • 1 (bio)citrom héja
  • 1 ek. mézeskalácsfűszer
  • A díszítéshez:
  • 200 g tortabevonó étcsokoládé
  • 2-3 ek. olaj
  • 20-20 g natúr pisztácia, mogyoró és dió
  • 25-30 g hámozott mogyoró, mandulapálcika és dióbél
  • néhány szem cukrozott cseresznye

1. A mézet, a barnacukrot, 1 csipet sót és a vajat/margarint mérsékelt tűzön addig forrósítjuk, amíg a cukor elolvad. Hagyjuk langyosra hűlni, majd elkeverjük benne a tojást és 4 ek. vizet.

2. A cukrozott citromhéjat aprítógépben finom péppé pörgetjük. A sütőport és a kakaót a liszthez szitáljuk, belereszeljük a gondosan megmosott citrom héját, hozzáadjuk a mézeskalácsfűszert és a cukrozott citromhéjat, fakanállal jól összedolgozzuk (kissé ragad, nem baj!). Folpackkal betakarjuk, 12 órára betesszük a hűtőbe.

3. Lisztezett munkalapon átgyúrjuk a tésztát, 5 mm vékonyra nyújtjuk, és különféle karácsonyi formákkal kiszúrjuk. Némi távolságot tartva sütőpapírral kibélelt sütőlapokra rakosgatjuk őket, és 180 °C-ra előmelegített sütőben 10-12 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni.

4. A díszítéshez a csokoládét lábaskába tördeljük, meleg vízfürdőbe állítva felolvasztjuk, elkeverjük az olajjal. Megmártjuk benne a figurákat, rácsra sorakoztatjuk, majd mielőtt megdermedne a csokoládé, tetszés szerinti finomságokkal díszítjük, és hagyjuk egészen megszáradni. Tálaláskor tálra rendezzük, és cukrozott cseresznyeszemekkel vidámíthatjuk. Fogyasztásig sütőpapírral rétegezve, jól záródó dobozban tároljuk.

Italajánlat:

Kávé, tea vagy forralt bor

Kedvencekhez

Elkészítési idő:

20 perc
+ 50 + 30 perc + 12 óra pihentetési idő

Energiatartalom:

58 kcal/darab

Nehézségi fok:

Megosztás:
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Ha a kedvenceidhez akarod adni a receptet, lépjél be!
Ezt a receptet eddig 13 ember jelölte meg kedvencének.
Ezt a receptet Veled együtt 13 ember jelölte meg kedvencének.

Elküldöm a receptet ismerősömnek

Hozzászólások

Ha szeretnél kommentet írni, először lépjél be!
Még senki sem írt kommentet.

Hasonló receptek


Karalábé-sárgarépa-
fasírt saláta

Karalábé-retek-
alma saláta

Almás-gombás
rakott krumpli

Almás-sajtos
vöröskáposztasaláta

Téli vitaminsaláta
nyers céklával

Csokoládés-
narancsos szív

Gombás táska

Sajtos-sonkás
papucs

Majonézes
kínaikel-saláta

Sonkás és
sajtos roló

Szerencsegomba
tojásból

Krumplisaláta
túrókrémmel
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Itt lehet belépni >>
Belépés / Regisztráció
E-mail:
Jelszó:
Hírlevél feliratkozás

Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy ne maradj le legfrissebb receptjeinkről!

Név:
E-mail: