2019. február 15.
Kolos napja van

VENDÉGVÁRÓ ÉTELEK > Csipegetnivalók, italkorcsolyák


Fotó: Elendel

Krémsajtos-
olívás papucs

Hozzávalók 20 darabhoz:

  • 2 csomag mélyhűtött leveles tészta (400 g/csomag)
  • 2 kis ág (10 cm-es) rozmaring
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 200 g kimagozott, paprikával töltött zöld olívabogyó (kb. 65 db)
  • 1 kk. provence-i fűszerkeverék
  • 125 g tejszínes krémsajt (pl. Philadelphia)
  • só, őrölt fehér bors
  • 1 tojássárgája

1. A tésztát szobahőmérsékleten hagyjuk felengedni (kb. 1 óra). A rozmaringot leöblítjük, (az egyik ágat félretesszük), leveleit lecsípkedjük, finomra vágjuk, és a provence-i fűszerkeverékhez adjuk. A fokhagymát meghámozzuk, áttörjük; 5 olívabogyót felaprózunk, majd a zöldfűszerek 2/3-ával mindkettőt a krémsajthoz keverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

2. A két tésztalapot egymásra illesztjük (a két lap közé nem szórunk lisztet!), lisztezett deszkán kb. 32x40 cm-es lapra „összenyújtjuk”, és derelyevágóval 20 db kb. 8x8 cm-es négyzetre vágjuk. Mindegyik közepére 1 kk. krémet kenünk, belenyomkodunk 3 olívabogyót, aztán felhajtjuk rájuk az egyik tésztasarkot. Elkeverjük a tojássárgáját 1 ek. hideg vízzel, megkenjük vele a ráhajtott tésztasarkot, majd felhajtjuk rá a szemben lévő sarkot is, és jól lenyomkodjuk.

3. Sütőpapírral bélelt nagy tepsire/sütőlapra sorakoztatjuk a papucsokat, tetejüket megkenjük a maradék tojássárgájával, megszórjuk a maradék zöldfűszerkeverékkel, és 210 °C-ra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd tálra rendezzük, és a félretett rozmariggal díszítve kínáljuk. Remek italkorcsolya.

Tippek:

– Készíthetjük (az általában hűtőpultokban található) friss levesles tésztatekercs(ek)ből is (540 g/db).
– Az erősen karakteres provence-i fűszerkeverék helyett illatosíthatjuk 2-3 dús szál friss, felaprózott bazsalikommal is.

Italajánlat:

Bor, sör, pezsgő, egyéb aperitif

Kedvencekhez

Elkészítési idő:

1 óra

Energiatartalom:

209 kcal/darab

Nehézségi fok:

Vegetariánus étel

Megosztás:
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Ha a kedvenceidhez akarod adni a receptet, lépjél be!
Ezt a receptet eddig 29 ember jelölte meg kedvencének.
Ezt a receptet Veled együtt 29 ember jelölte meg kedvencének.

Elküldöm a receptet ismerősömnek

Hozzászólások

Ha szeretnél kommentet írni, először lépjél be!
Még senki sem írt kommentet.

Hasonló receptek


Káposztás táska

Avokádókrémes
fánkfalatkák

Fasírtmuffin

Gombás táska

Pisztáciás
tepertős pogácsa

Sajtkrémes
falatkák

Sajtkrémes
mártogató

Spenótos-
tojásos rétes

Túrós zöldségtorta

Sajtkrémes-olívás
paprikacsónakok

Spenótos papucs

Sárgarépás-
tojásos szendvics
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Itt lehet belépni >>
Belépés / Regisztráció
E-mail:
Jelszó:
Hírlevél feliratkozás

Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy ne maradj le legfrissebb receptjeinkről!

Név:
E-mail: