2017. november 25.
Katalin napja van

VENDÉGVÁRÓ ÉTELEK > Csipegetnivalók, italkorcsolyák


Fotó: Elendel

Krémsajtos-
olívás papucs

Hozzávalók 20 darabhoz:

  • 2 csomag mélyhűtött leveles tészta (400 g/csomag)
  • 2 kis ág (10 cm-es) rozmaring
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 200 g kimagozott, paprikával töltött zöld olívabogyó (kb. 65 db)
  • 1 kk. provence-i fűszerkeverék
  • 125 g tejszínes krémsajt (pl. Philadelphia)
  • só, őrölt fehér bors
  • 1 tojássárgája

1. A tésztát szobahőmérsékleten hagyjuk felengedni (kb. 1 óra). A rozmaringot leöblítjük, (az egyik ágat félretesszük), leveleit lecsípkedjük, finomra vágjuk, és a provence-i fűszerkeverékhez adjuk. A fokhagymát meghámozzuk, áttörjük; 5 olívabogyót felaprózunk, majd a zöldfűszerek 2/3-ával mindkettőt a krémsajthoz keverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

2. A két tésztalapot egymásra illesztjük (a két lap közé nem szórunk lisztet!), lisztezett deszkán kb. 32x40 cm-es lapra „összenyújtjuk”, és derelyevágóval 20 db kb. 8x8 cm-es négyzetre vágjuk. Mindegyik közepére 1 kk. krémet kenünk, belenyomkodunk 3 olívabogyót, aztán felhajtjuk rájuk az egyik tésztasarkot. Elkeverjük a tojássárgáját 1 ek. hideg vízzel, megkenjük vele a ráhajtott tésztasarkot, majd felhajtjuk rá a szemben lévő sarkot is, és jól lenyomkodjuk.

3. Sütőpapírral bélelt nagy tepsire/sütőlapra sorakoztatjuk a papucsokat, tetejüket megkenjük a maradék tojássárgájával, megszórjuk a maradék zöldfűszerkeverékkel, és 210 °C-ra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd tálra rendezzük, és a félretett rozmariggal díszítve kínáljuk. Remek italkorcsolya.

Tippek:

– Készíthetjük (az általában hűtőpultokban található) friss levesles tésztatekercs(ek)ből is (540 g/db).
– Az erősen karakteres provence-i fűszerkeverék helyett illatosíthatjuk 2-3 dús szál friss, felaprózott bazsalikommal is.

Italajánlat:

Bor, sör, pezsgő, egyéb aperitif

Kedvencekhez

Elkészítési idő:

1 óra

Energiatartalom:

209 kcal/darab

Nehézségi fok:

Vegetariánus ételSzezonális étel

Megosztás:
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Ha a kedvenceidhez akarod adni a receptet, lépjél be!
Ezt a receptet eddig 25 ember jelölte meg kedvencének.
Ezt a receptet Veled együtt 25 ember jelölte meg kedvencének.

Elküldöm a receptet ismerősömnek

Hozzászólások

Ha szeretnél kommentet írni, először lépjél be!
Még senki sem írt kommentet.

Hasonló receptek


Fasírtmuffin

Sajtkrémes-olívás
paprikacsónakok

Sajtos-sonkás
papucs

Fűszeres csiga
pizzasütő módra

Sajtkrémes falatkák

Túrós zöldségtorta

Zöldséges rétes

Avokádókrémes
fánkfalatkák

Spenótos-
tojásos rétes

Sárgarépás-
tojásos szendvics

Gombás táska

Sajtkrémes
mártogató
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Itt lehet belépni >>
Belépés / Regisztráció
E-mail:
Jelszó:
Hírlevél feliratkozás

Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy ne maradj le legfrissebb receptjeinkről!

Név:
E-mail: