2017. június 27.
László napja van

DESSZERTEK > Kanalas édességek > Gyümölcssaláták, kompótok


Fotó: Hemző Károly

Ananászos
gyümölcssaláta

Hozzávalók 4 személyre:

  • 4 narancs
  • 1 citrom
  • 2 ek. porcukor
  • 1 dl narancs- vagy mandulalikőr (pl. triple sec, amaretto)
  • 1 közepes, friss ananász vagy 1 nagy doboz (felaprózott) ananászbefőtt
  • 1 savanykás alma
  • 1 körte
  • 10-10 szem zöld és piros koktélcseresznye
  • 1 dl tejszín
  • 1 tasak (10 g) vanillincukor
  • 1/2 tasak habfixáló

1. A citrusféléket forró folyó víz alatt gondosan megmossuk. A narancsokat héjastul felkarikázzuk, a középső, formás karikákat félretesszük, lefedjük. A narancsmaradék és a citrom levét kinyomjuk, átszűrjük, majd elkeverjük a porcukorral és a likőrrel.

2. Az ananászt leöblítjük, bóbitáját és a talpát leválasztjuk. Hosszában elnegyedeljük, középső, fás torzsarészét kiemeljük, majd kivágjuk a héjbölcsőből az ananászhúst, és felaprózzuk. Az almát és a körtét megmossuk, meghámozzuk, kettészeljük, magházukat kiemeljük, és az ananászhoz hasonló darabokra-kockákra vágjuk, azonnal beleforgatjuk a likőrös citromlébe, hogy meg ne barnuljanak. Hozzáadjuk az ananászt, 4 száras cseresznye kivételével a félbe-negyedbe aprózott koktélcseresznyéket, és lazán összekeverjük. Fóliával letakarjuk, 1 órára hidegre tesszük.

3. Tálaláskor kemény habbá verjük a tejszínt a vaníliás cukorral és a habfixálóval. A félretett narancskarikákkal kibélelünk 4 kompótostálkát, beleszedjük a gyümölcssalátát, tetejét dundi habrózsákkal és a félretett koktélcseresznyével díszítjük.

Tippek:

– Készíthetjük befőttekből vagy egyéb idénygyümölcsökkel (kivi, banán, grépfrút, néhány szem mélyhűtött málna stb.) is,
– 1-2 gombóc vaníliafagylalttal is gazdagíthatjuk.

Kedvencekhez

Elkészítési idő:

25 perc
+1 óra hűlési idő

Energiatartalom:

357 kcal/adag

Nehézségi fok:

Megosztás:
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Ha a kedvenceidhez akarod adni a receptet, lépjél be!
Ezt a receptet eddig 3 ember jelölte meg kedvencének.
Ezt a receptet Veled együtt 3 ember jelölte meg kedvencének.

Elküldöm a receptet ismerősömnek

Hozzászólások

Ha szeretnél kommentet írni, először lépjél be!
Még senki sem írt kommentet.

Hasonló receptek


Narancskrémleves

Lencsesaláta
narancsos öntettel

Gyümölcsös
kacsamellsaláta

Szicíliai olívás
narancssaláta

Csokoládés-
narancsos szív

Ráksaláta
narancskehelyben

Gazdag-illatos
töltött csirkecomb

Mandarinos-májas
zellerfalatkák

Narancsos-sajtos
céklasaláta

Téli
vitaminsaláta

Grépfrút-dió-
póré saláta

Narancsos
Pavlova-torta
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Itt lehet belépni >>
Belépés / Regisztráció
E-mail:
Jelszó:
Hírlevél feliratkozás

Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy ne maradj le legfrissebb receptjeinkről!

Név:
E-mail: