2017. december 13.
Luca napja van

VENDÉGVÁRÓ ÉTELEK > Csipegetnivalók, italkorcsolyák


Fotó: Hemző Károly

Ligúr spenótos
melegszendvics

Hozzávalók 8 darabhoz:

  • 500 g spenót
  • 1 kis fej hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 ek. olaj
  • só, őrölt fehér bors
  • 1 kisebb, piros húsú paprika
  • 8 szelet rozsos vagy sokmagos szendvicskenyér
  • 8 kis szelet gépsonka
  • 8 szelet trappista sajt
  • 30 g reszelt parmezán sajt

1. A spenótot megtisztítjuk, váltott vízben megmossuk, alaposan lecsepegtetjük. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, a hagymát finomra vágjuk, majd az áttört fokhagymával együtt megfonnyasztjuk a felforrósított olajban. Rádobjuk a spenótot, élénk tűzön csak addig forrósítjuk-forgatjuk, amíg a spenótlevelek összeesnek és elfő a levük. Sóval, frissen őrölt borssal illatosítjuk, hűlni hagyjuk.

2. A paprikát kicsumázzuk, a magokat és az ereket eltávolítjuk, apróra felkockázzuk. A kenyérszeleteket zsiradék nélkül, mindkét oldalukon megpirítjuk, majd tepsi szegélyére támasztott sütőrácsra sorakoztatjuk. A sütőt előmelegítjük 220 °C-ra.

3. Minden kenyérszeletre 1-1 szelet sonkát és sajtot fektetünk (ha nagyobbak a szeletek, a kenyér méretére szabjuk-behajtogatjuk). Arányosan elosztva lazán a tetejükre kócosítjuk-púpozzuk a spenótot, megszórjuk a paprikakockákkal, végül a reszelt sajttal, és csak annyi időre tesszük be a sütőbe, amíg a sajt elolvad, kissé meg is pirul. Azonnal tálaljuk, mert mint minden sajttal sült étel, igazán csak melegen-frissen jó! Remek vendégváró, italkorcsolya.

Tippek:

– Tetejüket sütés előtt meghinthetjük néhány csipet fenyőmaggal vagy mandulapálcikával.
– Ha grillprogram is van a sütőnkben, a kenyérszeleteket eleve sütőrácsra rakosgatjuk, megpirítjuk, majd megpakoljuk a „rakománnyal”, és már csak néhány pillanatra tesszük vissza a sütőbe!

Italajánlat:

Könnyű, félszáraz fehérbor vagy rozé

Kedvencekhez

Elkészítési idő:

45 perc

Energiatartalom:

238 kcal/adag

Nehézségi fok:

Megosztás:
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Ha a kedvenceidhez akarod adni a receptet, lépjél be!
Ezt a receptet eddig 5 ember jelölte meg kedvencének.
Ezt a receptet Veled együtt 5 ember jelölte meg kedvencének.

Elküldöm a receptet ismerősömnek

Hozzászólások

Ha szeretnél kommentet írni, először lépjél be!
Még senki sem írt kommentet.

Hasonló receptek


Spenótos
omlett-tekercs

Kaviáros-tojásos
falatkák

Spenótkrémmel
töltött tojás

Sajtkrémes falatkák

Krémsajtos-
olívás papucs

Spenótos-
tojásos rétes

Fűszeres csiga
pizzasütő módra

Sárgarépás-
tojásos szendvics

Túrós-medvehagymás
pogácsa és stangli

Gombás táska

Túrós zöldségtorta

Avokádókrémes
fánkfalatkák
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Itt lehet belépni >>
Belépés / Regisztráció
E-mail:
Jelszó:
Hírlevél feliratkozás

Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy ne maradj le legfrissebb receptjeinkről!

Név:
E-mail: