2018. július 20.
Illés napja van

SALÁTÁK ÉS DRESSZINGEK > Egytálsaláták


Fotó: Elendel

Mediterrán
húsos salátatál

Hozzávalók 4 személyre:

1. A húst vékony csíkokra szeljük, összeforgatjuk a fűszerkeverékkel és 2 ek. classico olívaolajjal, lefedjük, 1 órán át a hűtőben pácoljuk. Ezután az olajjal együtt felhevített serpenyőbe csúsztatjuk, megszórjuk a rizsliszttel, folyamatosan keverve 3-4 percig pirítjuk, utánasózzuk, borsozzuk, hűlni hagyjuk.

2. A krumplit megmossuk, héjában megfőzzük, leszűrjük, meghámozzuk, hagyjuk langyosra hűlni. Közben a zöldségeket és a zöldfűszereket megtisztítjuk, megmossuk, a lilahagymát karikákra vágjuk, tálba szórjuk. Összekeverjük ízlés szerint sóval, borssal, 1/2 citrom átszűrt levével és 2 ek. extra vergine olívaolajjal, végül belekarikázzuk a krumplit.

3. A paprikát és a hámozatlan uborkát kisebb-nagyobb kockákra vágjuk, tálba csúsztatjuk, kissé megsózzuk, meglocsoljuk 1/2 citrom levével és 2 ek. extra vergine olívaolajjal. A feta sajtot apróra felkockázzuk, összekeverjük a felaprózott oregánóval és 2 ek. extra vergine olívaolajjal. Nagyobb foltokban tálra halmozzuk a krumplisalátát, a paprikás uborkát, a félbevágott paradicsomokat és a feta sajtot. Közepére halmozzuk a húst, az egészet megszórjuk néhány tekerésnyi frissen őrölt borssal, és bazsalikommal díszítve egytálsalátaként kínáljuk. Bagett, szezámmagos kenyér illik hozzá.

Italajánlat:

Félszáraz fehérbor vagy rozé

Kedvencekhez

Elkészítési idő:

1 óra
+ 1óra pácolási idő

Energiatartalom:

445 kcal/adag

Nehézségi fok:

Szezonális étel

Megosztás:
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Ha a kedvenceidhez akarod adni a receptet, lépjél be!
Ezt a receptet eddig 10 ember jelölte meg kedvencének.
Ezt a receptet Veled együtt 10 ember jelölte meg kedvencének.

Elküldöm a receptet ismerősömnek

Hozzászólások

Ha szeretnél kommentet írni, először lépjél be!
Még senki sem írt kommentet.

Hasonló receptek


Tavaszi tojástál
uborka-retek salátával

Mimóza
tojássaláta

Tepsiben sült
fasírtpizza-falatkák

Tarka saláta
kertifűöntettel

Gazdag rizssaláta
tojással

Waldorf-saláta

Tojás-sárgarépa-
rukola saláta

Tavaszi saláta
pulykacsíkokkal

Almás-zöldséges
heringsaláta

Olasz
krumplisaláta

Tonhalas
krumplisaláta

Zöldspárgás-paradicsomos
krumplisaláta
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Itt lehet belépni >>
Belépés / Regisztráció
E-mail:
Jelszó:
Hírlevél feliratkozás

Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy ne maradj le legfrissebb receptjeinkről!

Név:
E-mail: