2018. november 21.
Olivér napja van

SALÁTÁK ÉS DRESSZINGEK > Egytálsaláták


Fotó: Elendel

Mediterrán
húsos salátatál

Hozzávalók 4 személyre:

1. A húst vékony csíkokra szeljük, összeforgatjuk a fűszerkeverékkel és 2 ek. classico olívaolajjal, lefedjük, 1 órán át a hűtőben pácoljuk. Ezután az olajjal együtt felhevített serpenyőbe csúsztatjuk, megszórjuk a rizsliszttel, folyamatosan keverve 3-4 percig pirítjuk, utánasózzuk, borsozzuk, hűlni hagyjuk.

2. A krumplit megmossuk, héjában megfőzzük, leszűrjük, meghámozzuk, hagyjuk langyosra hűlni. Közben a zöldségeket és a zöldfűszereket megtisztítjuk, megmossuk, a lilahagymát karikákra vágjuk, tálba szórjuk. Összekeverjük ízlés szerint sóval, borssal, 1/2 citrom átszűrt levével és 2 ek. extra vergine olívaolajjal, végül belekarikázzuk a krumplit.

3. A paprikát és a hámozatlan uborkát kisebb-nagyobb kockákra vágjuk, tálba csúsztatjuk, kissé megsózzuk, meglocsoljuk 1/2 citrom levével és 2 ek. extra vergine olívaolajjal. A feta sajtot apróra felkockázzuk, összekeverjük a felaprózott oregánóval és 2 ek. extra vergine olívaolajjal. Nagyobb foltokban tálra halmozzuk a krumplisalátát, a paprikás uborkát, a félbevágott paradicsomokat és a feta sajtot. Közepére halmozzuk a húst, az egészet megszórjuk néhány tekerésnyi frissen őrölt borssal, és bazsalikommal díszítve egytálsalátaként kínáljuk. Bagett, szezámmagos kenyér illik hozzá.

Italajánlat:

Félszáraz fehérbor vagy rozé

Kedvencekhez

Elkészítési idő:

1 óra
+ 1óra pácolási idő

Energiatartalom:

445 kcal/adag

Nehézségi fok:

Megosztás:
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Ha a kedvenceidhez akarod adni a receptet, lépjél be!
Ezt a receptet eddig 10 ember jelölte meg kedvencének.
Ezt a receptet Veled együtt 10 ember jelölte meg kedvencének.

Elküldöm a receptet ismerősömnek

Hozzászólások

Ha szeretnél kommentet írni, először lépjél be!
Még senki sem írt kommentet.

Hasonló receptek


Mimóza
tojássaláta

Fasírtmuffin

Ráksaláta
narancskehelyben

Tavaszi saláta
pulykacsíkokkal

Tarka saláta
kertifűöntettel

Gazdag rizssaláta
tojással

Almás-zöldséges
heringsaláta

Olasz
krumplisaláta

Krumplisaláta
túrókrémmel

Tonhalas
krumplisaláta

Zöldspárgás-paradicsomos
krumplisaláta

Krumplisaláta
pesztóöntettel
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Itt lehet belépni >>
Belépés / Regisztráció
E-mail:
Jelszó:
Hírlevél feliratkozás

Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy ne maradj le legfrissebb receptjeinkről!

Név:
E-mail: