2018. november 16.
Ödön napja van

SALÁTÁK ÉS DRESSZINGEK > Köretsaláták


Fotó: Hemző Károly

Krumplisaláta
túrókrémmel

Hozzávalók 4 személyre:

1. A krumplit megmossuk, és héjában, enyhén sós vízben puhára főzzük (18-20 perc). Leszűrjük, meghámozzuk, kissé hűlni hagyjuk. Az újhagymaszálakat megtiszítjuk, 10-15 cm-es zöldjükkel együtt felkarikázzuk, 2 evőkanálnyit félreteszünk a díszítéshez. A többit mélyebb tálba tesszük, hozzáadunk 1/2 kk. sót, a citromlét, az olívaolajat és 4-5 ek. hideg vizet, majd egyenesen belekarikázzuk a burgonyát, és lazán összekeverjük.

2. A retket megtisztítjuk, megmossuk. A zsenge, középső leveleket megtartjuk, és néhány formásabb kivételével falatnyi darabokra tépkedjük. A retekszemeket és a paprikát apróra felkockázzuk. A túrót és a tejfölt sima-sűrű krémmé keverjük a felaprózott bazsalikommal, ízlés szerint sóval és borssal.

3. A krumplit a hagymával együtt nagyobb, lapos tál szegélyére rendezzük. Aljára-közepére szórjuk a retekleveleket és -darabkákat, majd nagyobb kanálnyi adokban tetejükre halmozzuk a túrókrémet, végül megszórjuk a paprikakockákkal és a félretett hagymával. A tálat a félretett retek- vagy madársaláta-levelekkel díszítjük, és csak közvetlenül fogyasztás előtt, az asztalnál keverjük össze a salátát.

Kedvencekhez

Elkészítési idő:

40 perc

Energiatartalom:

306 kcal/adag

Nehézségi fok:

Vegetariánus ételSzezonális étel

Megosztás:
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Ha a kedvenceidhez akarod adni a receptet, lépjél be!
Ezt a receptet eddig 10 ember jelölte meg kedvencének.
Ezt a receptet Veled együtt 10 ember jelölte meg kedvencének.

Elküldöm a receptet ismerősömnek

Hozzászólások

Ha szeretnél kommentet írni, először lépjél be!
Anikó
2018. 05. 25. 09:37
Nagyon finom, csak ajánlani tudom mindenkinek aki egy szuper tavaszi salátára vágyik.

Hasonló receptek


Sajtkrémes
mártogató

Tavaszi
vegyes saláta

Gazdag
tavaszi saláta

Sajtos reteksaláta

Tavaszi saláta
pulykacsíkokkal

Gazdag rizssaláta
tojással

Tonhalas
krumplisaláta

Vitaminsaláta
rokfortos öntettel

Tavaszi vegyes saláta
korallöntettel

Zeller-sárgarépa-
alma saláta

Paprikás-tojásos
burgonyasaláta

Zöldspárgás-paradicsomos
krumplisaláta
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Itt lehet belépni >>
Belépés / Regisztráció
E-mail:
Jelszó:
Hírlevél feliratkozás

Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy ne maradj le legfrissebb receptjeinkről!

Név:
E-mail: