2017. június 24.
Iván napja van

SALÁTÁK ÉS DRESSZINGEK > Köretsaláták


Fotó: Hemző Károly

Krumplisaláta
túrókrémmel

Hozzávalók 4 személyre:

1. A krumplit megmossuk, és héjában, enyhén sós vízben puhára főzzük (18-20 perc). Leszűrjük, meghámozzuk, kissé hűlni hagyjuk. Az újhagymaszálakat megtiszítjuk, 10-15 cm-es zöldjükkel együtt felkarikázzuk, 2 evőkanálnyit félreteszünk a díszítéshez. A többit mélyebb tálba tesszük, hozzáadunk 1/2 kk. sót, a citromlét, az olívaolajat és 4-5 ek. hideg vizet, majd egyenesen belekarikázzuk a burgonyát, és lazán összekeverjük.

2. A retket megtisztítjuk, megmossuk. A zsenge, középső leveleket megtartjuk, és néhány formásabb kivételével falatnyi darabokra tépkedjük. A retekszemeket és a paprikát apróra felkockázzuk. A túrót és a tejfölt sima-sűrű krémmé keverjük a felaprózott bazsalikommal, ízlés szerint sóval és borssal.

3. A krumplit a hagymával együtt nagyobb, lapos tál szegélyére rendezzük. Aljára-közepére szórjuk a retekleveleket és -darabkákat, majd nagyobb kanálnyi adokban tetejükre halmozzuk a túrókrémet, végül megszórjuk a paprikakockákkal és a félretett hagymával. A tálat a félretett retek- vagy madársaláta-levelekkel díszítjük, és csak közvetlenül fogyasztás előtt, az asztalnál keverjük össze a salátát.

Kedvencekhez

Elkészítési idő:

40 perc

Energiatartalom:

306 kcal/adag

Nehézségi fok:

Vegetariánus étel

Megosztás:
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Ha a kedvenceidhez akarod adni a receptet, lépjél be!
Ezt a receptet eddig 9 ember jelölte meg kedvencének.
Ezt a receptet Veled együtt 9 ember jelölte meg kedvencének.

Elküldöm a receptet ismerősömnek

Hozzászólások

Ha szeretnél kommentet írni, először lépjél be!
Még senki sem írt kommentet.

Hasonló receptek


Vitaminsaláta
rokfortos öntettel

Tavaszi tojástál
uborka-retek salátával

Sajtkrémes
mártogató

Karalábé-sárgarépa-
fasírt saláta

Karalábé-retek-
alma saláta

Zeller-sárgarépa-
alma saláta

Tojás-sárgarépa-
rukola saláta

Mimóza
tojássaláta

Tavaszi saláta
pulykacsíkokkal

Tonhalas
krumplisaláta

Paprikás-tojásos
burgonyasaláta

Almás-sajtos
vöröskáposztasaláta
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Itt lehet belépni >>
Belépés / Regisztráció
E-mail:
Jelszó:
Hírlevél feliratkozás

Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy ne maradj le legfrissebb receptjeinkről!

Név:
E-mail: