2017. december 11.
Árpád napja van

VENDÉGVÁRÓ ÉTELEK > Csipegetnivalók, italkorcsolyák


Fotó: Hemző Károly

Körözöttel töltött paprika

Hozzávalók 4 paprikához:

  • 125 g juhtúró
  • 125 g vaj/margarin
  • 1 közepes fej hagyma
  • 12-15 szál snidling
  • 125 g krémtehéntúró
  • 1 kk. mustár
  • 1 púpozott kk. pirospaprika
  • 1 kk. paprikakrém
  • 1/2 kk. őrölt köménymag
  • só, bors
  • 4 ek. sör
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 4 nagyobb, húsos zöldpaprika

1. A juhtúrót és a vajat/margarint 1 órával felhasználás előtt kivesszük a hűtőből, hogy meglágyuljanak. A hagymát meghámozzuk és finomra vágjuk. A snidlinget leöblítjük, és ollóval felaprózzuk (a késsel vágott snidling ellapul-összetörik).

2. A juhtúrót, tehéntúrót, vajat/margarint habosra keverjük a mustárral, pirospaprikával, paprikakrémmel, köménymaggal, egy tekerésnyi frissen őrölt borssal és a sörrel. Hozzáadjuk a hagymát, a snidlinget és az áttört fokhagymát, de csak a végén, kóstolás után sózzuk, mert sok a sós hozzávaló!

3. A zöldpaprikákat megmossuk, gallérkájukat levágjuk, belsejükből kiemeljük az ereket és magokat. Jó szorosan megtöltjük őket a körözöttel, majd egyenként alufóliába csomagoljuk, és legalább 1 órára hidegre tesszük.

4. Tálalás előtt 1 cm vastagon felszeleteljük a paprikákat, kifli- vagy baguette-karikákra fektetjük őket, és koktélparadicsomokkal, petrezselyemlevélkékkel díszítve kínáljuk. Kitűnő italkorcsolya, kirándulásra, piknikre ideális!

Változatok:

A körözöttet egyszerűen csinos tálkába púpozzuk, tetejét villával megcifrázzuk, és petrezselyemmel vagy snidlinggel díszítjük. Ez esetben friss házikenyeret, pirítóst, fokhagymás vajban pirított kiflikarikákat, paradicsomot, zöldpaprikát, újhagymát, kígyóuborkát kínálhatunk hozzá.

Italajánlat:

Könnyű fehér- vagy vörösbor, rozé, fröccs, sör

Kedvencekhez

Elkészítési idő:

25 perc
+1 óra hülési idő

Energiatartalom:

302 kcal/100 g

Nehézségi fok:

Vegetariánus étel

Megosztás:
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Ha a kedvenceidhez akarod adni a receptet, lépjél be!
Ezt a receptet eddig 8 ember jelölte meg kedvencének.
Ezt a receptet Veled együtt 8 ember jelölte meg kedvencének.

Elküldöm a receptet ismerősömnek

Hozzászólások

Ha szeretnél kommentet írni, először lépjél be!
Még senki sem írt kommentet.

Hasonló receptek


Túrós zöldségtorta

Húsos
lilahagymatorta

Túrós-medvehagymás
pogácsa és stangli

Sajtkrémes-olívás
paprikacsónakok

Spárgakrémhab

Zöldfűszeres
túrókrémlabdák

Csípős babkrém
paprikacsónakban

Sajtkrémes
mártogató

Uborka-
vitorlások

Tepsiben sült
fasírtpizza-falatkák

Sonkás és
sajtos roló

Francia hagymás-
sonkás pite
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Itt lehet belépni >>
Belépés / Regisztráció
E-mail:
Jelszó:
Hírlevél feliratkozás

Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy ne maradj le legfrissebb receptjeinkről!

Név:
E-mail: