2017. június 27.
László napja van

VENDÉGVÁRÓ ÉTELEK > Csipegetnivalók, italkorcsolyák


Fotó: Elendel

Sonkás-zöldséges
sütőtöktorta

Hozzávalók 8 szelethez:

  • 150 g finomliszt
  • 80 g lágy vaj/margarin + a formához
  • 1+5 tojás
  • só, bors
  • 2 karcsú szál póréhagyma
  • 600 g sütőtök (500 g tisztítva)
  • 400 g főtt sonka
  • 2 ek. olaj
  • 2,5 dl tej
  • 1/4 kk. szárított kakukkfű
  • 80 g reszelt gouda sajt
  • 3-4 szál petrezselyem
  • néhány zöldfűszerbóbita

1. A lisztet, a vajat/margarint, 1 tojást, 1 kk. sót és 2 ek. hideg vizet (aprítógépben) összedolgozunk, munkalapra szedve átgyúrjuk, cipót formálunk belőle, fóliába csomagoljuk, és 30 percre a hűtőbe tesszük.

2. A töltelékhez a pórét megtisztítjuk, felkarikázzuk. A sütőtököt meghámozzuk, magjait eltávolítjuk, majd a sonkához hasonlóan kisebb kockákra vágjuk. Átforgatjuk a forró olajban a sonkát, 2 perc múlva rádobjuk a sütőtököt és a pórét, 2-3 percig együtt pirítjuk, sózzuk, borsozzuk, hűlni hagyjuk.

3. Lisztezett munkalapon kb. 34 cm-es korongra nyújtjuk a tésztát, kibélelünk vele egy vajjal/margarinnal kikent, 26 cm-es kapcsos tortaformát. Az oldalán 4 cm-re felmagasítjuk, kissé rá is nyomkodjuk a tésztát, majd belesimítjuk a tölteléket.

4. Elkeverünk 5 tojást a tejjel, a kakukkfűvel, kevés sóval és borssal, a töltelékre locsoljuk, végül megszórjuk a sajttal, és 200 °C-os sütőben 35-40 percig sütjük (tűpróba). 15 percig a formában pihentetjük, lehúzzuk róla a tortakarikát, majd lapos tálra csúsztatjuk, és finomra vágott petrezselyemmel, tetszés szerinti zöldfűszerrel díszítve tortaszerűen szeleteljük.

Italajánlat:

Félszáraz fehérbor vagy rozé 

Kedvencekhez

Elkészítési idő:

1 óra 15 perc

Energiatartalom:

370 kcal/szelet

Nehézségi fok:

Megosztás:
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Ha a kedvenceidhez akarod adni a receptet, lépjél be!
Ezt a receptet eddig 4 ember jelölte meg kedvencének.
Ezt a receptet Veled együtt 4 ember jelölte meg kedvencének.

Elküldöm a receptet ismerősömnek

Hozzászólások

Ha szeretnél kommentet írni, először lépjél be!
Még senki sem írt kommentet.

Hasonló receptek


Erdeigomba-
torta

Francia hagymás-
sonkás pite

Lazacos csillag

Tojás tormás-
krémsajtos
tésztafészekben

Sajtos-paprikás
muffin

Káposztás táska

Sajtkrémes
mártogató

Spenótos papucs

Rokfortos spárgatorta
füstölt nyelvvel

Húsos
lilahagymatorta

Zöldborsós-
sonkás muffin

Túrós zöldségtorta
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Itt lehet belépni >>
Belépés / Regisztráció
E-mail:
Jelszó:
Hírlevél feliratkozás

Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy ne maradj le legfrissebb receptjeinkről!

Név:
E-mail: