2017. december 13.
Luca napja van

DESSZERTEK > Kanalas édességek > Gyümölcssaláták, kompótok


Fotó: Hemző Károly

Joghurtos
gyümölcssaláta

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 ek. gyalult mandula
  • 3 ek. citromlé
  • 1 dl rostos narancslé
  • 2+1 ek. méz
  • 300 g érett körte
  • 150 g savanykás alma
  • 300 g fehér és vörös csemegeszőlő vegyesen
  • 1/2 doboz őszibarackbefőtt (850 g/doboz)
  • 1 tasak (főzés nélküli) vaníliás krémpor (kb. 70 g)
  • 2,5 dl tej
  • 1,5 dl natúr joghurt
  • néhány mentalevél

1. Serpenyőben, zsiradék nélkül világosdrappra pirítjuk a mandulát, és azonnal lapostányérra csúsztatjuk, hogy meg ne égjen. Mélyebb tálban elkeverjük a citrom- és naracslét 2 ek. mézzel.

2. A friss gyümölcsöket megmossuk, meghámozzuk. A körték és az almák magházát kiemeljük, karcsú gerezdekre szeljük, azonnal beleforgatjuk a citromos lébe, hogy meg ne barnuljanak. Az őszibarackot lecsepegtetjük, 2-3 cm-es darabokra vágjuk. A szőlőszemeket szemügyre vesszük: ha vastag a héjuk, meghámozzuk őket, a nagyobbakat félbevágjuk, kemény magjaikat késheggyel kiemeljük, majd az összes gyümölcsöt lazán összeforgatjuk. Lefedjük, fogyasztásig a hűtőszekrényben tároljuk.

3. Az öntethez a krémport a csomagoláson olvasható felhasználási javaslat szerint, de csak 2,5 dl tejjel sűrű krémmé keverjük, végül beledolgozzuk a maradék 1 ek. mézet és a joghurtot.

4. Tálaláskor csinos tálkákba szedjük-rendezzük a gyümölcssalátát, tetejére simítunk 2-3 ek. joghurtkrémet, mandulaforgáccsal és mentalevelekkel (esetleg néhány tejszínhabrózsával) díszítjük. A maradék öntetet külön tálkában kínáljuk hozzá.

Tippek:

– Ha gyerek nem kap belőle, a gyümölcsök páclevét 5-6 ek. rummal vagy narancslikőrrel (pl. triple sec) illatosíthatjuk.
– A joghurtos öntetet 1 dl kemény habbá vert tejszínnel is dúsíthatjuk.
– Joghurtos öntet helyett 1-2 gombóc vaníliafagylattal is gazdagíthatjuk.

Kedvencekhez

Elkészítési idő:

30 perc

Energiatartalom:

348 kcal/adag

Nehézségi fok:

Szezonális étel

Megosztás:
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Ha a kedvenceidhez akarod adni a receptet, lépjél be!
Ezt a receptet eddig 3 ember jelölte meg kedvencének.
Ezt a receptet Veled együtt 3 ember jelölte meg kedvencének.

Elküldöm a receptet ismerősömnek

Hozzászólások

Ha szeretnél kommentet írni, először lépjél be!
Még senki sem írt kommentet.

Hasonló receptek


Almás-hagymás
csirkemájsaláta

Körtés-szőlős
libamellsaláta

Csirkés
Waldorf-saláta

Almás-sajtos
vöröskáposztasaláta

Zeller-sárgarépa-
alma saláta

Körtés-diós
zellersaláta

Diós-hagymás
céklasaláta

Almás-zöldséges
heringsaláta

Halszeletek almás
uborkamártásban

Almás-szőlős
sajtsaláta

Almás-gombás
rakott krumpli

Burgundiai
rokfortos körte
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Itt lehet belépni >>
Belépés / Regisztráció
E-mail:
Jelszó:
Hírlevél feliratkozás

Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy ne maradj le legfrissebb receptjeinkről!

Név:
E-mail: