2017. december 12.
Gabriella napja van

VENDÉGVÁRÓ ÉTELEK > Mártogatók és krémek


Fotó: Hemző Károly

Csípős paprikakrém és
fokhagymás spenótkrém

Hozzávalók 6-8 személyre:

  • A paprikakrémhez:
  • 1 kis fej hagyma
  • 1/2 piros húsú paprika
  • 1 ek. csípős paprikakrém
  • 5-6 szál snidling
  • A spenótkrémhez:
  • 100 g spenót
  • 2 kemény tojás
  • 2 gerezd fokhagyma

1. A vajkrémet és a krémsajtot keverőtálba szedjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, habosra kikeverjük, elfelezzük.

2. A paprikakrémhez a hagymát meghámozzuk, és finomra vágjuk/megreszeljük. A paprika ereit, magjait eltávolítjuk, gyufaszálnyi csíkokra, majd apró kockákra vágjuk (néhány csíkot és kockát félreteszünk a díszítéshez), aztán a hagymával és a csipős paprikakrémmel együtt az egyik adag sajtkrémhez keverjük – jócskán csípősnek kell lennie! Csinos tálkába szedjük, a félretett paprikadarabkákkal és néhány szál snidlinggel díszítjük.

3. A spenótkrémhez a spenótot megmossuk, megtisztítjuk, egy kevés sós vízben 3 percig főzzük, majd leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük, jól kinyomkodjuk és néhány levélfoszlány kivélelével turmixkehelybe tesszük. A kemény tojásokat felkarikázzuk, 3-4 karikát félreteszünk a díszítéshez, a többit a spenóthoz adjuk, és botmixerrel péppé törjük, végül az áttört fokhagymával együtt a maradék sajtkrémhez keverjük. Utánasózzuk, borsozzuk, tálkába szedjük, tetejére kócosítjuk a félretett spenótleveleket, és a tojáskarikákkal díszítjük.

Italajánlat:

Könnyű fehér- vagy vörösbor, rozé, sör

Kedvencekhez

Elkészítési idő:

25 perc

Energiatartalom:

286 kcal/100 g

Nehézségi fok:

Vegetariánus étel

Megosztás:
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Ha a kedvenceidhez akarod adni a receptet, lépjél be!
Ezt a receptet eddig 5 ember jelölte meg kedvencének.
Ezt a receptet Veled együtt 5 ember jelölte meg kedvencének.

Elküldöm a receptet ismerősömnek

Hozzászólások

Ha szeretnél kommentet írni, először lépjél be!
Még senki sem írt kommentet.

Hasonló receptek


Pikáns padlizsánkrém

Töltött tojás-
változatok

Sonkás és
sajtos roló

Zöldfűszeres
túrókrémlabdák

Avokádókrémes
fánkfalatkák

Spenótkrémmel
töltött tojás

Spenótos
omlett-tekercs

Burgundiai
rokfortos körte

Svéd gombasaláta

Spenótos-
tojásos rétes

Ringlis
töltött tojás

Spenótos pulykarolád
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Itt lehet belépni >>
Belépés / Regisztráció
E-mail:
Jelszó:
Hírlevél feliratkozás

Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy ne maradj le legfrissebb receptjeinkről!

Név:
E-mail: