2017. június 29.
Péter, Pál napja van

VENDÉGVÁRÓ ÉTELEK > Csipegetnivalók, italkorcsolyák


Fotó: Hemző Károly

Sajtkrémes
mártogató

Hozzávalók 8 személyre:

  • 250 g krémtehéntúró
  • 250 g natúr party vajkrém
  • 250 g érett camembert sajt vagy brie
  • 100 g tejföl
  • 100 g kígyóuborka
  • 1 kis csokor petrezselyem
  • 8-10 citromfűlevél
  • 1 nagy csokor snidling
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • só, bors
  • továbbá:
  • 800 g vegyes zöldség (sárgarépa, sörretek, kígyóuborka, cikória, édeskömény, szárzeller, kaliforniai paprika stb.)

1. A krémhez a túrót, vajkrémet, a felaprózott vagy villával szétnyomkodott camembert sajtot/brie-t és a tejfölt összekeverjük, majd botmixerrel, hogy teljesen egyneművé váljon, habos krémmé turmixoljuk.

2. A kígyóuborkát meghámozzuk, nagy lyukú reszelőn megreszeljük, szitakanálban lecsepegtetjük, jól kinyomkodjuk (ha sok lé marad benne, elhígítja a krémet). A zöldfűszereket leöblítjük, lerázzuk róluk a vizet, levélkéiket lecsipkedjük és finomra vágjuk, 1 kiskanálnyit félreteszünk a díszítéshez. A fokhagymát meghámozzuk, áttörjük.

3. A krémhez adjuk az uborkát, zöldfűszereket és a fokhagymát, ízlés szerint sózzuk, frissen durvára őrölt borrsal illatosítjuk. Üvegtálkába szedjük, tetejét megszórjuk a félretett zöldfűszerkeverékkel, nagyobb tál közepére helyezzük.

4. A zöldségeket megtisztítjuk, azonos nagyságú, karcsú hasábokra vágjuk, és virágsziromszerűen körberakjuk velük az üvegtálkát. További mártogatnivalóként kiflikarikákat, rozskenyérfalatkákat, sós krékert, tortillachipszet kínálhatunk hozzá. Üdítő csipegetnivaló, húsvéti locsolóknak is kínálható!

Italajánlat:

Félszáraz borok, pezsgő, sör

Kedvencekhez

Elkészítési idő:

30 perc

Energiatartalom:

265 kcal/100 g krém

Nehézségi fok:

Vegetariánus étel

Megosztás:
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Ha a kedvenceidhez akarod adni a receptet, lépjél be!
Ezt a receptet eddig 14 ember jelölte meg kedvencének.
Ezt a receptet Veled együtt 14 ember jelölte meg kedvencének.

Elküldöm a receptet ismerősömnek

Hozzászólások

Ha szeretnél kommentet írni, először lépjél be!
Még senki sem írt kommentet.

Hasonló receptek


Tojás-sárgarépa-
rukola saláta

Tavaszi tojástál
uborka-retek salátával

Gazdag rizssaláta
tojással

Sonkás és
sajtos roló

Karalábé-retek-
alma saláta

Avokádókrém
paprikaladikban

Túrós zöldségtorta

Joghurtos kukorica-
retek saláta

Mimóza
tojássaláta

Uborka-
vitorlások

Krumplisaláta
túrókrémmel

Húsos
lilahagymatorta
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Itt lehet belépni >>
Belépés / Regisztráció
E-mail:
Jelszó:
Hírlevél feliratkozás

Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy ne maradj le legfrissebb receptjeinkről!

Név:
E-mail: