2017. október 17.
Hedvig napja van

TORTÁK > Házias torták


Fotó: Elendel

Mandulás
almatorta

Hozzávalók 16 szelethez:

  • 750 g savanykás alma
  • 2-3 ek. citromlé
  • 125 g lágy vaj/margarin + a formához
  • 125+50 g porcukor + a szóráshoz
  • 1 tasak (10 g) bourbon vaníliás cukor
  • 1 csipet só
  • 1 (bio)citrom reszelt héja
  • 3+1 tojás
  • 200 g finomliszt
  • 1 kk. (1/2 tasak) sütőpor
  • 3 ek. tejszín
  • 20 g mandulapálcika
  • 150 g tejföl
  • 1/2 tasak vaníliás pudingpor
  • 1 citromfűbóbita

1. Az almákat meghámozzuk, magházukat kivágjuk, vékony gerezdekre szeljük és meglocsoljuk a citromlével. 125 g vajat/margarint habosra keverünk 125 g cukorral, a vaníliás cukorral, a sóval, a citromhéjjal és 3 egyénként hozzáadott tojással. Összeszitáljuk a lisztet a sütőporral, majd a tejszínnel felváltva a masszába forgatjuk, és 26 cm átmérőjű, vajjal/margarinnal kikent, liszttel beszórt kapcsos tortaformába szedjük-simítjuk.

2. Felitatjuk az almagerezdekről a nedvességet, arányosan elosztva a tészta tetejére terítjük, kissé bele is nyomkodjuk. Megszórjuk a mandulával, és 180 °C-ra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.

3. Közben elkeverjük a tejfölben a maradék 1 tojást, 50 g cukrot és a pudingport, az alma tetejére simítjuk. Visszatesszük a tortát a sütőbe, és további 50-55 percig sütjük (tűpróba!).

4. Késpengével óvatosan körbehaladva leválasztjuk a tésztát a forma belső oldaláról (sülés közben rásülhet az alma kifolyt leve!), és a formában hagyjuk kihűlni. Tálaláskor lapos tálra csúsztatjuk, megszórjuk porcukorral, és citromfűbóbitával vidámítva kínáljuk. Mélyhűthető! Vaníliakrémet, sodót kínálhatunk mellé.

Italajánlat:

Kávé, cappuccino, tea

Kedvencekhez

Elkészítési idő:

2 óra

Energiatartalom:

242 kcal/szelet

Nehézségi fok:

Megosztás:
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Ha a kedvenceidhez akarod adni a receptet, lépjél be!
Ezt a receptet eddig 9 ember jelölte meg kedvencének.
Ezt a receptet Veled együtt 9 ember jelölte meg kedvencének.

Elküldöm a receptet ismerősömnek

Hozzászólások

Ha szeretnél kommentet írni, először lépjél be!
Még senki sem írt kommentet.

Hasonló receptek


Almás-besameles
káposztatorta

Tökmagos-
sajtos stangli

Sült alma-
cékla köret

Almás-gombás
rakott krumpli

Párolt vörös káposzta
áfonyával

Almás párna

Emeletes
szendvicsfalatkák

Sonkás-almás
kínaikel-saláta

Almás-sajtos
vöröskáposztasaláta

Almás-zöldséges
heringsaláta

Káposztás táska

Sajtkrémes
mártogató
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Itt lehet belépni >>
Belépés / Regisztráció
E-mail:
Jelszó:
Hírlevél feliratkozás

Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy ne maradj le legfrissebb receptjeinkről!

Név:
E-mail: