2017. december 11.
Árpád napja van

KÖRETEK > Rizsköretek


Fotó: Hemző Károly

Lecsós csirkecombok
kukoricás rizzsel

Hozzávalók 4 személyre:

  • 300 g paradicsom
  • 600 g zöldpaprika
  • 1 nagy fej hagyma
  • 80 g füstölt szalonna
  • 4 nagyobb csirkecomb
  • só, bors
  • 2 ek. finomliszt
  • 5 ek. olaj
  • 2 kk. édes-nemes pirospaprika
  • 1 babérlevél
  • A kukoricás rizshez:
  • 1 ek. vaj/margarin
  • 200 g hosszú szemű rizs
  • 100 g főtt kukorica
  • 1 kis csokor petrezselyem

1. A zöldségeket megmossuk. A paradicsomot 2 percre forró, majd hideg vízbe dobjuk, meghámozzuk és gerezdekre vágjuk. A zöldpaprikát kicsumázzuk, felkarikázzuk. A hagymát és a szalonnát apróra felkockázzuk.

2. A csirkecombokat megmossuk, meghintjük sóval, frissen őrölt borssal és fátyolnyi liszttel. A felforrósított olajban mindkét oldalukat 3-3 percig sütjük, aztán kiemeljük őket az edényből.

3. A visszamaradt zsiradékban megpirítjuk a szalonnát és a hagymát, elkeverjük a pirospaprikával, a paradicsommal, valamint egy kevés sóval. Beletesszük a csirkecombokat és a babérlevelet, 20 perc múlva a zöldpaprikát, majd félig lefedve az egészet puhára pároljuk. Utánasózzuk, borsozzuk, a babérlevelet eltávolítjuk, és nem túl mély tálba szedve mihamarabb tálaljuk.

4. A kukoricás rizskörethez a felforrósított vajban/margarinban 1 percig pirítjuk a rizst. Felöntjük 4 dl forró vízzel, kissé megsózzuk, lefedjük, és 200 °C-os sütőben puhára pároljuk (20-25 perc). Hozzákeverjük a kukoricát és a finomra vágott petrezselymet, 1-2 percre hideg vízzel kiöblített csészékbe nyomkodjuk, és nagyobb, lapos tálra borítva kínáljuk.

Italajánlat:

Félszáraz fehérbor

Kedvencekhez

Elkészítési idő:

1 óra

Energiatartalom:

680 kcal/adag

Nehézségi fok:

Megosztás:
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Ha a kedvenceidhez akarod adni a receptet, lépjél be!
Ezt a receptet eddig 4 ember jelölte meg kedvencének.
Ezt a receptet Veled együtt 4 ember jelölte meg kedvencének.

Elküldöm a receptet ismerősömnek

Hozzászólások

Ha szeretnél kommentet írni, először lépjél be!
Még senki sem írt kommentet.

Hasonló receptek


Mandarinos-májas
zellerfalatkák

Gombás-paprikás
rizstorta

Currys-csirkés
rizskorona

Ananászos
csirkeragu

Körtés-currys
csirkesaláta

Lencsés-
spenótos rizottó

Almás-hagymás
csirkemájsaláta

Csirkemájpástétom –
francia specialitás

Grépfrútos-brokkolis
csirkesaláta

Orosz
csirkehússaláta

Zöldséges
rizibizi

Sárgabarackos csirkemell
mazsolás rizzsel
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Itt lehet belépni >>
Belépés / Regisztráció
E-mail:
Jelszó:
Hírlevél feliratkozás

Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy ne maradj le legfrissebb receptjeinkről!

Név:
E-mail: