2019. január 22.
Vince napja van

VENDÉGVÁRÓ ÉTELEK > Csipegetnivalók, italkorcsolyák


Fotó: Elendel

Sajtos-paprikás
muffin

Hozzávalók 12 darabhoz:

  • 150 g piros húsú paprika
  • 120 g trappista vagy edami sajt
  • 1 kis doboz konzerv csemegekukorica (kb. 220 g)
  • 2 tojás
  • 2,5 dl tej
  • 6 ek. olaj
  • 1 kk. só, bors
  • 1 kk. kristálycukor
  • 1 tasak (12 g) sütőpor
  • 350 g finomliszt
  • néhány csokor madársaláta
  • néhány koktélparadicsom

1. A sütőt előmelegítjük  180 °C-ra. Egy 12 csészés muffinformát kibélelünk papírtálkákkal (vagy vékonyan kiolajozzuk és beszórjuk zsemlemorzsával).

2. A paprikát megtisztítjuk, és a sajttal együtt apróra felkockázzuk. A kukoricát leszűrjük, bő vízzel leöblítjük, jól lecsepegtetjük.

3. Habverővel sima krémmé keverjük a tojásokat a tejjel, az olajjal, a sóval, néhány tekerésnyi frissen őrölt borssal és a cukorral. Hozzáadjuk a sütőporral összeszitált lisztet, fakanállal (vagy a robotgép dagasztófejével) alaposan összedolgozzuk, végül beleforgatjuk a paprikát, a kukoricát és a sajtot.

4. Arányosan elosztva a muffinformába szedjük a masszát, és középső bordamagasságon 25-30 percig sütjük (tűpróba!). Rácsra rakosgatva hagyjuk langyosra hűlni. Tálaláskor további 1-1 friss papírtálkába ültetejük őket, tálra csinosítjuk, és madársaláta-csokrokkal vagy egyéb zöldfűszerbóbitákkal, félbevágott paradicsommal díszítve vidámítjuk. Remek italkorcsolya!

Tippek:

Némelyikről lehánthatjuk a papírt (sülés közben a sajt miatt kissé beleragad a muffinokba), és félbe-, negyedbe, illetve falatnyi darabkákra vágjuk – így egyszerűbb a fogyasztásuk.

Kedvencekhez

Elkészítési idő:

1 óra

Energiatartalom:

225 kcal/darab

Nehézségi fok:

Megosztás:
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Ha a kedvenceidhez akarod adni a receptet, lépjél be!
Ezt a receptet eddig 9 ember jelölte meg kedvencének.
Ezt a receptet Veled együtt 9 ember jelölte meg kedvencének.

Elküldöm a receptet ismerősömnek

Hozzászólások

Ha szeretnél kommentet írni, először lépjél be!
Még senki sem írt kommentet.

Hasonló receptek


Zöldfűszeres
muffin

Rokfortos spárgatorta
füstölt nyelvvel

Zöldséges rétes

Tatárbifsztek

Fűszeres csiga
pizzasütő módra

Túrós-medvehagymás
pogácsa és stangli

Krémsajtos-
olívás papucs

Avokádókrémes
fánkfalatkák

Zöldborsós-
sonkás muffin

Sárgarépás-
tojásos szendvics

Rókagombás-
zöldséges muffin

Sajtos-sonkás
papucs
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Itt lehet belépni >>
Belépés / Regisztráció
E-mail:
Jelszó:
Hírlevél feliratkozás

Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy ne maradj le legfrissebb receptjeinkről!

Név:
E-mail: