2019. szeptember 17.
Zsófia napja van

VENDÉGVÁRÓ ÉTELEK > Villás finomságok


Fotó: Hemző Károly

Kukoricával
töltött paradicsom

Hozzávalók 4 személyre:

1. A paradicsomokat megmossuk, kalapkájukat levágjuk, belsejüket kivájjuk, kissé besózzuk, és üregükkel lefelé fordítva fél óráig pihentetjük őket, hogy levük elcsorogjon. A kukoricát kettétörjük, körben levágjuk a torzsákról a szemeket (ha konzerv, szűrőtálban bő vízzel leöblítjük, és alaposan lecsepegtetjük). Az újhagymát megtisztítjuk, vékonyan felkarikázzuk (egy keveset a zöldjéből is).

2. Az öntethez a borecetben elkeverjük a porcukrot, ízlés szerint sót, borsot és a cayenne-i borsot. Hozzáadjuk az áttört fokhagymát, apránként az olívaolajat, majd lazán beleforgatjuk a hagymát és a kukoricát.

3. Papírkendővel szárazra törölgetjük a paradicsomok belsejét, megtöltjük őket a kukoricasalátával, tálra rendezzük, és 1 órára behűtjük. Tálaláskor a tányér szélét a leöblített bazsalikomlevelekkel díszítjük.

Változatok:

Olajos öntet helyett joghurttal vagy tartármártással is készíthetjük, amelyben elkeverünk 1 apróra felkockázott almát és 1 nagy csokor finomra vágott petrezselymet is – a csípős íz marad!

Italajánlat:

Félszáraz fehérbor

Kedvencekhez

Elkészítési idő:

50 perc

Energiatartalom:

180 kcal/adag

Nehézségi fok:

Vegetariánus ételSzezonális étel

Megosztás:
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Ha a kedvenceidhez akarod adni a receptet, lépjél be!
Ezt a receptet eddig 1 ember jelölte meg kedvencének.
Ezt a receptet Veled együtt 1 ember jelölte meg kedvencének.

Elküldöm a receptet ismerősömnek

Hozzászólások

Ha szeretnél kommentet írni, először lépjél be!
Még senki sem írt kommentet.

Hasonló receptek


Svéd gombasaláta

Krumplisalátával töltött
paradicsom

Gazdag rizssaláta
tojással

Diós fasírt
gyömbéres paprikával

Olívás
paradicsomsaláta

Húsvéti zöldséges
tojásaszpik

Töltött tojás-
változatok

Spenótos
omlett-tekercs

Paradicsomos-
rokfortos cukkinisaláta

Lencsesaláta
narancsos öntettel

Pecsenyelibamáj-
pástétom

Burgundiai
rokfortos körte
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Itt lehet belépni >>
Belépés / Regisztráció
E-mail:
Jelszó:
Hírlevél feliratkozás

Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy ne maradj le legfrissebb receptjeinkről!

Név:
E-mail: