2019. április 24.
György napja van

VENDÉGVÁRÓ ÉTELEK > Csipegetnivalók, italkorcsolyák


Fotó: Hemző Károly

Ligúr spenótos
melegszendvics

Hozzávalók 8 darabhoz:

  • 500 g spenót
  • 1 kis fej hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 ek. olaj
  • só, őrölt fehér bors
  • 1 kisebb, piros húsú paprika
  • 8 szelet rozsos vagy sokmagos szendvicskenyér
  • 8 kis szelet gépsonka
  • 8 szelet trappista sajt
  • 30 g reszelt parmezán sajt

1. A spenótot megtisztítjuk, váltott vízben megmossuk, alaposan lecsepegtetjük. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, a hagymát finomra vágjuk, majd az áttört fokhagymával együtt megfonnyasztjuk a felforrósított olajban. Rádobjuk a spenótot, élénk tűzön csak addig forrósítjuk-forgatjuk, amíg a spenótlevelek összeesnek és elfő a levük. Sóval, frissen őrölt borssal illatosítjuk, hűlni hagyjuk.

2. A paprikát kicsumázzuk, a magokat és az ereket eltávolítjuk, apróra felkockázzuk. A kenyérszeleteket zsiradék nélkül, mindkét oldalukon megpirítjuk, majd tepsi szegélyére támasztott sütőrácsra sorakoztatjuk. A sütőt előmelegítjük 220 °C-ra.

3. Minden kenyérszeletre 1-1 szelet sonkát és sajtot fektetünk (ha nagyobbak a szeletek, a kenyér méretére szabjuk-behajtogatjuk). Arányosan elosztva lazán a tetejükre kócosítjuk-púpozzuk a spenótot, megszórjuk a paprikakockákkal, végül a reszelt sajttal, és csak annyi időre tesszük be a sütőbe, amíg a sajt elolvad, kissé meg is pirul. Azonnal tálaljuk, mert mint minden sajttal sült étel, igazán csak melegen-frissen jó! Remek vendégváró, italkorcsolya.

Tippek:

– Tetejüket sütés előtt meghinthetjük néhány csipet fenyőmaggal vagy mandulapálcikával.
– Ha grillprogram is van a sütőnkben, a kenyérszeleteket eleve sütőrácsra rakosgatjuk, megpirítjuk, majd megpakoljuk a „rakománnyal”, és már csak néhány pillanatra tesszük vissza a sütőbe!

Italajánlat:

Könnyű, félszáraz fehérbor vagy rozé

Kedvencekhez

Elkészítési idő:

45 perc

Energiatartalom:

238 kcal/adag

Nehézségi fok:

Szezonális étel

Megosztás:
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Ha a kedvenceidhez akarod adni a receptet, lépjél be!
Ezt a receptet eddig 3 ember jelölte meg kedvencének.
Ezt a receptet Veled együtt 3 ember jelölte meg kedvencének.

Elküldöm a receptet ismerősömnek

Hozzászólások

Ha szeretnél kommentet írni, először lépjél be!
Még senki sem írt kommentet.

Hasonló receptek


Túrós zöldségtorta

Spenótkrémmel
töltött tojás

Avokádókrém
paprikaladikban

Sonkás és
sajtos roló

Rokfortos spárgatorta
füstölt nyelvvel

Avokádókrémes
fánkfalatkák

Uborka-
vitorlások

Sajtos-sonkás
papucs

Zöldséges rétes

Sajtkrémes falatkák

Húsos
lilahagymatorta

Sárgarépás-
tojásos szendvics
Megosztás a Facebook-on!Megosztás a Google+-on
Itt lehet belépni >>
Belépés / Regisztráció
E-mail:
Jelszó:
Hírlevél feliratkozás

Iratkozz fel hírlevelünkre, hogy ne maradj le legfrissebb receptjeinkről!

Név:
E-mail: